健康功效
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 猪肉馅200g | 姜相克食物 |
| 白糖相克食物 | 蛋清 |
| 清水 | 盐 |
| 胡椒粉 | 鸡精 |
| 香油 | |
蒸肉丸的做法
1.猪肉加入姜末，剁成糜。
2.放入发酵粉、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、香油。
3.分次慢慢加入清水，搅打上劲。
4.加入半个蛋清。
5.搅打上劲。
6.锅子烧开水，用手挤丸子，放在蒸蓖上。
7.完成。
8.蒸10分钟，关火即可。
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