健康功效
板栗：健脾、补肾、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 食用油一汤匙 | 开水一汤匙 |
| 干桂花^少许 | 板栗相克食物 |
| 白糖一汤匙相克食物 | |
糖炒板栗的做法
1.生板栗用清水搓洗干净，用剪刀剪开一个口子。
2.把剪开口的板栗放大碗里，倒入一汤匙食用油，用勺子拌匀，让每个板栗表面都均匀裹上食用油。
3.烤盘铺锡纸，把板栗平铺入烤盘，放入200℃预热好的烤箱 。
4.白砂糖和开水混合，搅拌至糖融化，撒少许干桂花搅匀成为桂花糖水。
5.板栗入烤箱烤十几分钟左右，取出板栗，用毛刷把桂花糖水刷在表面，边刷边翻动，在其裂口处可以多刷几遍。刷好糖水的板栗，继续入烤箱烤制几分钟，再拿出来刷糖水，入烤箱烤几分钟即可。
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