芒果酒的酿制方法：
1、无论购买哪种芒果就是选皮质细腻且颜色深的，选芒果一定要选比较饱满的、圆润的，不软不硬的，颜色黄的纯正的，香味老远就能闻到的，没有斑点的（有斑点的是从里面烂掉了），闻香味，挑选大个且熟透的酿酒最佳。
2、芒果、53度米酒、玻璃坛、冰糖适量。
3、将芒果用水清洗干净晾干水分备用，用容器将芒果从中间切开，去皮去核，尽量切大点，选择整块的放进瓶子里。
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