西洋参作为补气的保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。但是问题来了，西洋参煲汤或嚼服或泡水是不是最好的服用方法？看完下面西洋参的8种吃法，你是否跟小编一样——感觉以前的西洋参都白吃了！到底是哪8种方法有如此神奇的魅力？让我们一起来了解一下吧！
石斛+西洋参
西洋参、虫草搭配一起使用，有益生津，滋阴清热等功效，适合烟酒过度的等人群，用于调节肝胃、增强食欲、补气提神、抗疲劳。
黄芪+西洋参
西洋参跟黄芪都有补气益气作用。适合用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群，增强人体各项机能，少受病毒侵犯，预防感冒。
西洋参、丹参、三七
堪称老年三宝组合，西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参。
丹参是强心的良药，对血管大有好处，能够扩张冠脉、扩张外周血管、改善微循环，而且它是对抗血栓形成的有力武器。
三七活血化瘀， 能加强和改善冠脉微循环。三者一起用于心脏经脉瘀阻，通脉养心，保护心脏。
麦冬+西洋参
沸水浸泡，代茶饮。本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤，烦热口渴;或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。
西洋参片+龙眼肉
西洋参片2克，龙眼肉6粒。将西洋参片、龙眼肉放入杯中，用沸水冲泡，代茶常饮。
具有益气养血、滋阴安神的作用，用于气阴两虚、心脾不足所致的心悸失眠多梦，健忘脑衰，面唇淡白等。
洋参枸杞子炖甲鱼
甲鱼60克，西洋参10克，枸杞子15克，红枣3枚(去核)，生姜1片。将甲鱼洗净，剖开去杂，其他用料亦洗净，将全部用料放炖锅内，加开水适量，炖锅加盖，隔水文火炖2小时，调味食用。
具有补气养阴生津、降脂降糖的作用，比如精神不振、语声低微、口干欲饮、容易疲劳或烦热失眠等。
西洋参核桃仁汤
西洋参5克，核桃仁10枚，肉适量。先把西洋参切片；核桃仁捣碎与西洋参片、肉一起炖煮。
此汤有补益肺肾、纳气定喘功效。用于肺肾气虚，不能纳气归原所致的喘急气短，甚至不能平卧等症状。
虫草花+西洋参
西洋参、虫草搭配一起使用，可消除疲劳、提神补气。同时对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。
西洋参虽然名贵 却人人吃得起
西洋参，乍一听，感觉高大上，要是用上三几次，那非得出大价钱不可；其实，人们对西洋参的价格有很大的误解；下面我来给大家算笔帐，大家会发现，看似高攀不起的西洋参，其实也是人人吃得起普通中药。
东北西洋参的价格是：3克颗粒500克380元、5克颗粒500克600元、7克颗粒500克800元；一般用于日常保健的西洋参多半是3克颗粒和5克颗粒的，7克颗粒的几乎用于下药治病。
3克颗粒、5克颗粒的价格意味着什么？3克颗粒500克是380元，相当于1克7毛6；5克颗粒500克600元相当于1克1.2元；各种医学书籍对西洋参的用量和用法有众多的记载，单味方（广东省药品标准）普通养生食用方法是，每次2~3克，2天一次；折算价格是，3克颗粒西洋参每次成本2.28元，5克颗粒是3.6元；这比人们每天买来炒菜的瘦肉还便宜。
《本草从新》记载：西洋人参，补肺降火，生津液，除烦倦。虚而有火者相宜。作为一种高级滋补品，西洋参能补益元气，但其特点是药性偏凉，于补益之中兼有养阴、生津的作用，所以是补气药中的一味清补之品。在很多人的认知里面，西洋参是用来煲汤的。除了煲汤，西洋参最为便捷的食用方法是直接嚼服和泡水。
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