锅包肉
经典的东北菜，口味酸甜。20世纪初，道台府宴请中东铁路官员阿法那西耶夫之时，主厨郑兴文按照俄国人喜欢的酸甜口味，把中国传统的“焦炒肉片”改了口味，并根据烹调方法起名为“锅爆肉”，只是后来俄国人发音不准，逐渐传成了“锅包肉”。
鲶鱼炖茄子
这道菜的营养价值很高的，鲶鱼本身的矿物质很高，可以强壮精骨，茄子的蛋白质含量也是很高的，能够清热活血，所以在
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