健康功效
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
枸杞子：暖肝、润肺、辅助降血脂
食材用料
| 蕨根粉100克 | 青椒半个相克食物 |
| 枸杞子少许相克食物 | 盐 |
| 油 | 生抽 |
| 白醋1小勺相克食物 | 鸡精1/2勺 |
| 香油1小勺 | |
凉拌蕨根粉的做法
1.蕨根粉清洗一下备用。
2.枸杞子少许用温水泡开。
3.青椒洗净后切开去籽切丝。
4.将青椒放入开水锅中，加少许盐、油，略煮十秒钟左右即捞出放入冷水盆中。
5.蕨根粉下入开水锅中煮三到五分钟，至无硬心后捞出。
6.放到凉水盆里浸凉之后捞出沥去水。
7.放入盆中，放入1/2勺盐、1小勺生抽、1小勺白醋、1/2勺鸡精、1小勺香油，将枸杞和青椒丝从水中捞出挤去多余水份放入，拌匀。
8.装盘即可。
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