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糯米卷的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-19 04:48:42  阅读:3961 来源:本站原创 作者:张韶涵

健康功效

糯米:暖肝、补中益气、健脾止泻
花生:健脾、化痰、润肺
猪肉:补肾、滋阴、益气

食材用料

糯米150克相克食物花生30克相克食物
香菇(干)8朵猪肉100克相克食物
熟花生(去皮)50克芹菜40克相克食物
豆腐膜一张适量
胡椒粉适量 鸡精适量
炒佐焗料精适量适量
腌肉料:适量
鸡精适量 生抽适量
淀粉适量适量

糯米卷的做法

  • 1.先把糯米和花生洗净后放电饭煲煮熟

  • 2.香菇用水泡发

  • 3.猪肉用料理机打碎后用盐,鸡精,生抽,淀粉、油腌制半小时

  • 4.熟花生去皮用料理机打碎备用,把泡好的蘑菇,芹菜切粒

  • 5.锅里倒入适量的油烧热后放入猪肉炒至变色变白

  • 6.放入香菇翻炒片刻

  • 7.放入芹菜翻炒均匀

  • 8.放入糯米饭翻炒均匀

  • 9.加入适量的盐和鸡精、胡椒粉、炒佐焗料精翻炒均匀

  • 10.倒入花生碎,翻炒均匀即可关火。这样馅就做好了。

  • 11.把豆腐膜对折剪成8份,三角形的

  • 12.把馅放在豆腐膜上

  • 13.先把下面卷上

  • 14.再把旁边往里折进

  • 15.然后再从下往上卷起,卷到尾时用水沾湿豆腐皮,然后再卷上就粘住了

  • 16.依次包好所有的糯米卷

  • 17.平底锅倒入适量的油,烧至六七成热时放入糯米卷,转小火煎至表面金黄色

  • 18.翻另一面煎至表面金黄色即可关火

  • 19.成品图

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