健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 中筋面粉2杯 | 泡打粉4小匙 |
| 盐巴1/2小匙 | 糖1/3杯相克食物 |
| 冰奶油6大匙 | 鲜奶3/4杯 |
| 鸡蛋1颗相克食物 | 南瓜泥100g |
| 蔓越莓干1/4杯 | |
南瓜蔓越莓司康的做法
1.) 将面粉/泡打粉/盐巴/糖放入搅拌盆, 奶油从冰箱取出切薄片
2) 用叉子将冰奶油片以"切压"的手法压入面粉中
3) 压到奶油与面粉结合成小球球状, 并加入南瓜泥与蔓越莓干
4) 取另一个碗将鲜奶与鸡蛋混合均匀后, 倒入面团中搅拌均匀即成为司康饼面团
** 牛奶蛋液请慢慢加入, 酌量留10cc, 视天气与湿度来调整面团情况2.) 用保鲜膜将面团包好冷藏30分钟定型
6) 取出面团, 用擀面棍推压至厚薄度适中, 在表面洒些手粉, 整型切片成适当大小
7) 表面涂上少许全蛋液. 用200度C (400度F) 烤13-16分钟即完成
