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椒盐虾蟹的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-11 19:59:47  阅读:7379 来源:本站原创 作者:焦媛

健康功效

螃蟹:清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
花椒:温中、止泻、止痛

食材用料

螃蟹4只相克食物 大虾8只
花生油适量 郫县豆瓣酱酱适量
椒盐适量适量相克食物
适量相克食物干辣椒适量相克食物
花椒适量料酒适量
啤酒1罐

椒盐虾蟹的做法

  • 1.大虾把虾线虾须虾枪清理掉,用葱姜干辣椒料酒腌制半个小时。

  • 2.螃蟹刷干净。

  • 3.去蟹肺和蟹心,切两瓣倒料酒腌制半个小时。

  • 4.锅中放花生油,放葱姜,干辣椒,花椒,八角爆香,然后放郫县豆瓣酱进去,炒出红油。

  • 5.再把大虾和螃蟹放进去。

  • 6.煸炒成红色。

  • 7.加入一罐啤酒炖一下。

  • 8.等汤汁收合适的时候加入椒盐。

  • 9.翻炒均匀即可。

  • 10.出锅装盘。

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