健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
西红柿：暖肝、健胃、消食积
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
| 牛肉相克食物 | 西红柿相克食物 |
| 冻豆腐 | 香菜相克食物 |
| 葱相克食物 | 姜相克食物 |
| 八角 | 丁香 |
| 五香粉 | 白胡椒粉 |
| 酱油 | 美极鲜 |
| 盐 | 花生油 |
| 白砂糖相克食物 | 白酒 |
西红柿炖牛肉的做法
1.牛肉洗净切块。
2.西红柿放入热水中烫一下。
3.把皮去掉。
4.将西红柿切成小丁。
5.葱切段，姜切片。
6.热锅下油，放入牛肉块。
7.翻炒一分钟至出油。
8.再放上葱姜。
9.翻炒两分钟炒出香味。
10.再放入西红柿。
11.翻炒至西红柿出汤。
12.放入酱油和美极鲜。
13.加入白酒。
14.再加上八角，丁香，五香粉，白胡椒粉翻炒炒匀。
15.盖盖小火炖50分钟。
16.再放入冻豆腐炒匀。
17.盖盖再炖15分钟加盐调一下咸淡，关火。
18.盛盘，撒少许香菜末即可。
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