健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
醋：消食积、解毒、补血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 猪肉300克相克食物 | 韭菜花150克 |
| 新鲜红辣椒1个 | 水淀粉适量 |
| 醋适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 生抽适量 | 味精适量相克食物 |
| 蒜2瓣相克食物 | 花生油适量 |
韭菜花炒肉的做法
1.准备的韭菜花。
2.红辣椒洗干净用刀切开，取出里面的籽。
3.将韭菜花切成4厘米左右的段，辣椒切丝、姜切丝、蒜切片备用。
4.肉洗干净切成丝，用淀粉，盐、生抽腌制几分钟。
5.炒锅置油烧至8层热下入肉丝炒断生，放入适量的醋，生抽翻炒。
6.陆续放入辣椒，蒜、姜翻炒。
7.炒香料以后，迅速放入韭菜花翻炒2～3分钟，起锅前放入少许的味精立刻起锅装盘。
8.这是成品。
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